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家常鱼汤做法,家常鱼汤的做法

时间:2025-06-14 14:18:53 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

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本文目录

  1. 鸽子的做法做法家常做法简单又好吃
  2. 乳鸽如何做
  3. 白鸽的家常做法

鸽子的家常做法简单又好吃

主料 :乳鸽400g 。

辅料:姜适量、大全大全大蒜适量 。视频

调料 :盐适量  、鸽的鸽生抽适量  、家常家常老抽适量、做法做法油适量 、大全大全八角适量 、视频料酒适量 、花椒适量 。

制作步骤 :鸽子宰杀后辗成适当大的块。锅中倒入适量油 ,倒入两勺白砂糖 ,慢慢炒至砂糖融化 。把鸽子肉倒入锅中翻炒 。加入适量老抽提色。加入少许八角 ,花椒 。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽 。倒入适量料酒 。倒入足够多的水没过鸽子肉,然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时,至鸽子肉软烂即可 。

乳鸽如何做

食材:乳鸽2只 ,色拉油1000克 、食盐2克 ,酱油2克、姜10克,生抽3克、老抽2克 ,洋葱5克、小葱10克 。做法:

1.乳鸽去毛 ,去净内脏  ,洗净 ,放盐 、生抽、老抽、美极鲜酱油 、洋葱末 、姜片、小葱末腌制6小时,用风扇吹干水分

2.锅中放色拉油烧至六成热 ,放人乳鸽,小火炸熟即可。

白鸽的家常做法

食材用料:

乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克 、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克  、麦芽糖60克 、水100克、柠檬5片 、白糖25克

做法步骤:

1.把香芹、洋葱 、蒜仔切成小粒,加盐和胡椒粉拌匀 ,在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀,腌制4小时左右

2.锅中加水烧开 ,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮 ,入水的时间不要太长 ,3到4秒钟即可

3.把脆皮水的原料混合均匀,把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚 ,让其全身都挂上脆皮水 ,然后把鸽子放在风口吹干表皮水分

4.放入预热180℃的烤箱中烘烤 。打开烤箱的旋转开关 ,让乳鸽边烤边旋转,这样烤出的颜色相对比较均匀

5.烤箱底部我垫了一张锡纸,这样可以接住滴下来的油,省去清洗烤箱的烦恼

6.烤了大概30分钟左右 ,表皮金黄色就可以了

好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!

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